Guinness Storehouse

Quien quiera sumergirse en la historia de la cerveza negra disfrutará de lleno en el Guinness Storehouse. Repartidas por varias plantas, las exposiciones permiten conocer la historia de la empresa. La planta baja recibe a los visitantes con datos sobre la cerveza, la historia de la cerveza Guinness y también sobre el fundador, Arthur Guinness, que adquirió la cervecería en 1759. Para la tercera planta se reunió publicidad retro de todo el mundo, desde carteles y expositores de cartón hasta antiguos anuncios de televisión. Si quieres más, incluso puedes reservar una cita en los archivos de la empresa de lunes a viernes.

Por supuesto, las catas de la cerveza irlandesa también forman parte de toda visita completa al Storehouse. Para eso está la Tasting Experience, en la segunda planta. Quienes reservan entradas para la llamada Connoisseur Experience no solo prueban distintas cervezas, sino que también reciben información de expertos. Además, en la llamada Guinness Academy, en la cuarta planta, puedes aprender la forma correcta de servir cerveza con ayuda de especialistas. La Academy ofrece además un extra especial: el Guinness Stoutie, que imprime tu selfi en la espuma de la cerveza.

Por supuesto, con la cerveza no puede faltar la comida adecuada. Por eso, el Storehouse ofrece varias opciones gastronómicas. Además de comida de bar en Arthur's Bar y en 1837 Bar & Brasserie, en la quinta planta, el Brewers' Dining Hall ofrece una cocina abierta con marisco. Para bocados pequeños, como café y aperitivos, el Cooperage Café está disponible al inicio de cada tour.

La Gravity Bar, en la séptima planta, no merece una visita solo por las bebidas. Más bien, esta atracción de la planta superior conviene visitarla por las magníficas vistas de todo Dublín. A través de sus grandes ventanales, obtienes un panorama de 360 grados de la capital irlandesa. Desde la renovación y la duplicación de su superficie en 2020, la Gravity Bar ofrece más espacio que nunca para amantes de la cerveza y de Dublín.

La fiesta nacional irlandesa, el Día de San Patricio, se ha vuelto famosa en todo el mundo, sobre todo por el ambiente festivo de sus eventos habitualmente teñidos de verde. Ni que decir tiene que el Guinness Storehouse también organiza celebraciones el 17 de marzo. Durante cinco días, la cervecería ofrece eventos con música irlandesa y espectáculos de danza, además de especialidades gastronómicas. En Navidad y en pleno verano se instalan decoraciones especiales, actuaciones y atracciones de temporada.

Todos los restaurantes del Guinness Storehouse se pueden alquilar para eventos. Incluso puedes alquilar todo el edificio por la noche si tienes más de 650 invitados. Las capacidades de los restaurantes van de hasta 100 personas a hasta 600 personas. Para grupos más pequeños, reservar el Connoisseur Bar, con capacidad para hasta 16 personas, es una opción.

La famosa cerveza recibió el nombre de Arthur Guinness, fundador de la cervecería, quien firmó en 1759 el contrato de arrendamiento de la cervecería St. James Gate en Dublín: ¡un contrato de unos asombrosos 9.000 años! La renta se fijó en 45 libras al mes en 1759 y no se ha modificado hasta hoy.

El atrio de cristal justo después de la entrada del Guinness Storehouse tiene forma de vaso de cerveza Guinness y mide 7 plantas de altura. Harían falta tres días para llenar ese vaso con cerveza Guinness.

Guinness se elabora con solo cuatro ingredientes: cebada tostada, cebada malteada, lúpulo y levadura. El agua también desempeña un papel importante en su producción, como recuerda la cascada del interior del Guinness Storehouse. La cebada tostada da a Guinness su color y es responsable de su aroma rico y maltoso.

Para que se forme esa capa de espuma densa y cremosa, se añade nitrógeno a la cerveza.

Cada día a las 10:00 de la mañana, unos pocos afortunados se sacan el premio gordo. El trabajo de estos catadores experimentados consiste en comprobar la calidad de cada Guinness.

La cervecería tenía su propio patio de madera, una herrería, una carpintería, una tonelería, una maltería de cebada e incluso un ferrocarril. Hoy existen otras soluciones para el embotellado y la distribución de la cerveza.

Muchos saben que el arpa es un símbolo de Irlanda. ¿Sabías que Guinness adoptó el arpa como emblema antes incluso de que Irlanda tuviera gobierno? Por ese motivo, el arpa tuvo que invertirse en el euro. El arpa dorada es uno de los logotipos de marca más antiguos y famosos del mundo. También es el logotipo de marca más antiguo que ha permanecido sin cambios hasta hoy.

La tipografía única del logotipo de Guinness se llama ’Guinness Antiqua’ y fue desarrollada específicamente para la marca. Es conocida por su inclinación distintiva y su aspecto contundente.

En los primeros años de la publicidad de Guinness se utilizó el eslogan ‘Guinness is Good for You’. Introducido en la década de 1920 y usado hasta la de 1960, se retiró por preocupaciones regulatorias.

Los anuncios de Guinness han cambiado mucho con los años, desde las primeras ilustraciones y anuncios de texto hasta las elaboradas campañas actuales de cine y televisión. A menudo reflejan las tendencias culturales y las preocupaciones sociales de su época. El Guinness Storehouse dedica una planta entera a la publicidad de Guinness. Acércate y descubre el popular eslogan ‘Good things come to those who wait’.

Cuando estés en el Guinness Storehouse, busca la ostra silbadora y el pez en bicicleta. ¡Que disfrutes encontrándolos!

Servir la cerveza toma al menos 2 minutos. La cerveza fluye del grifo al vaso en un ángulo de 45°. Cuando llega a la parte superior del arpa, el vaso debe reposar 119,5 segundos para que los 30 millones de burbujas de nitrógeno estallen y formen la espuma densa y cremosa antes de completar el llenado. La temperatura de la Guinness para servirla es de 6 °C.

Guinness se vende en más de 150 países de todo el mundo y es una de las cervezas más conocidas y vendidas del planeta.

La idea del Libro Guinness de los Récords surgió de Sir Hugh Beaver, director general de Guinness. Decidió publicar un libro que registrara este tipo de datos durante un debate sobre cuál era el ave de caza más rápida de Europa.