Hard Rock Cafe Edinburgh, znane też jako Hard Rock Edinburgh, przenosi amerykańskie posiłki z menu stałym na George Street w Edinburgh New Town, z pamiątkami związanymi z takimi artystami jak Elvis Presley i Ringo Starr. Otwarte 28 marca 1998 roku, jest łatwym przystankiem w centrum miasta, blisko Princes Street.
Zacznij od wcześniej zarezerwowanego menu stałego na lunch albo kolację, bo zabezpiecza godzinę stolika i porządkuje wieczorny plan w ruchliwe dni.