godziny otwarcia
Plac Viktualienmarkt jest dostępny 24 godziny na dobę, ale poszczególne punkty targowe ustalają własne godziny.
- Regularne stoiska: zwykle od poniedziałku do soboty, mniej więcej od 8:00 do 20:00; niektóre otwierają wcześniej, część jest zamknięta w poniedziałki, a zimą godziny mogą być krótsze
- Ogródek piwny: zwykle od poniedziałku do soboty, mniej więcej od 9:00 do 22:00, zależnie od pogody, czasem otwarty także w słoneczne niedziele
Regularne stoiska są zamknięte w niedziele i święta. Kwiaciarnie, piekarnie, firmy cateringowe i restauracje mogą działać według szczególnych zasad, a godziny mogą być krótsze w okresie karnawału, Wigilii i sylwestra.