otevírací doba
Náměstí Viktualienmarkt je přístupné 24 hodin denně, ale jednotlivé podniky na trhu si určují vlastní otevírací dobu.
- Běžné stánky: obvykle pondělí až sobota, přibližně od 8:00 do 20:00; některé otevírají dřív, některé mají v pondělí zavřeno a v zimě může být otevírací doba kratší
- Pivní zahrádka: obvykle pondělí až sobota, přibližně od 9:00 do 22:00, podle počasí a někdy otevřená i za slunečných nedělí
Běžné tržní stánky jsou v neděli a o svátcích zavřené. Květinářství, pekaři, cateringové provozy a restaurace mohou mít zvláštní pravidla a kolem masopustu, Štědrého dne a Silvestra může být otevírací doba kratší.